Måndagsmys igår! Hoppas du gjorde något trevligt!
Jag gav ju lite tips på plockmat för barn för ett par dagar
sedan. Nu måste jag ju bara fresta med en plocktallrik innehållandes några av Medelhavets
godsaker, som hör till de absoluta vuxenfavoriterna här hemma. Fetostdippen är ljuvlig
med lite paprikastavar. I övrigt brukar jag ofta göra en sallad på tomater,
mozzarella och basilika och så lite lufttorkat till. Kronärtskockshjärtan i
olja hör till favoritinläggningarna.
Fetaostdipp, räcker till gott och väl en paprika
100 gram fetaost
Ett par matskedar creme fraiche
1 tsk timjan (torkad eller ännu hellre färsk)
Flingsalt
Peppar
Olivolja
Mosa fetaosten med en gaffel och rör ner creme fraichen,
timjan, salt, peppar och en matsked olivolja. Servera som dipp till t.ex.
paprika- eller gurkstavar.
Jag tror jag ska flytta hem till er! Så ofta som ni äter en massa god plockmat.
SvaraRaderaDetsamma får jag säga! Ni verkar också vara riktiga plockmatsfantaster!
Radera