Shopping på lantgård

 

Hej på er!

Har ni haft en skön helg?

Vi har tillbringat helgen i Hälsningland, där mina svärföräldrar bor. Förutom en trevlig helg tillsammans med dem och annan släkt besökte vi Sörhoga lantgård (länk till deras FB-sida>> och blogg>>). Butiken på lantgården hade utförsäljning och vi passade på att bunkra upp med massa godsaker; närproducerat, ekologiskt och rena råvaror med 40% rabatt! Toppen!

Här ovanför ser ni vad som följde med hem! Jag tror inte det går någon nöd på oss nästa lördag när vi dukar fram dessa plockisar!

Nu är helgen snart slut, men en kopp örtte ska jag nog hinna med innan sängen kallar!

Sov sött finingar! Nu till veckan ska ni få lite recept, matlagning kan nog fungera igen när jag tagit bort gipsskenan ikväll och bara har lindad hand.

Mysigaste utförsäljningen!

Min glada svåger stod framför det här stora skåpet även i somras,
fast då var han klädd i keps, t-shirt och shorts. 

Härliga ostar fick följa med hem!

Jag är farligt nära att slita upp dessa påsar med rosmarinskorpor
och parmesankex redan nu.
Jag som tänkte försöka hålla mig till nästa lördag. 

Besök på Sörhoga Lantgård

Igår åkte vi på rekommendation på besök till Sörhoga Lantgård, belägen i Hälsingland.

Nedan följer bilder från gården, lantboden och självklart på det som vi köpte med oss!

Förutom en helt underbar gård, djur såsom lamm, grisar,
kaniner, höns och katter fanns det uteleksaker för barn och
en alldeles underbar liten lekstuga för barnen att leka i. 

Fikat var hembakt och miljön härlig; vi satt ute
och fikade i ömsom solsken, ömsom molnigt.

Förutom caféverksamheten drev man en lanthandel med bland
annat gårdens egna ostar och korvar samt en mängd andra
närproducerade matvaror. Det var rena drömmen för en
matbloggare vill jag lova. 

Min svåger Andreas spanade in honungsburkarna och
grilloljorna smaksatta med honung! 

Johanna Hildingsson (bilden ovan), som servade oss hade ystat
fäbodosten själv, likaså gjort hälsingeostkakan och med mig
köpte jag en cambolino också den egen-tillverkad på gården. 

Vi fick testa ostarna, marmelader och smaksatta rapsoljor, botanisera bland syltburkar och korvar. Så roligt med mycket närproducerade fina produkter och en engagerad, trevlig och kunnig personal, som verkligen satsat på många områden för att ge en rolig upplevelser för alla ålderskategorier. Och som vi trivdes! Vi hade säkert kunna stanna där till stängning. Johanna berättade så generöst om ostar, hur hon jobbat för att ta fram recepten och det hantverk man lägger ner i ostproduktion i jämförelse med ostar producerad i industrin. Dörrarna till alla byggnader stod öppna, så det var fritt fram att gå runt och beundra alla vackra rum!
 

Ett riktigt smultronställe, som även har bed & breakfast!
Lägg det på minnet!
Här bilder från den härliga bröllopssviten! 

Dagens skörd (det som jag och svärmor handlade med oss);
Syltkrukans blåbärssylt, hallonsylt, körsbärsmarmelad,
traditionell hälsingeostkaka, gårdens egen ölkorv kryddad
med kakao och kanel, grillolja/marinad med honung och vitlök,
Cambolino-ost, Gröna geten-blåmögelost, kumminost,
granskottsmarmelad och en fäbodost som är en färskost
och påminner lite om mozzarella. 

Vill ni ha mer informationen om Sörhoga Lantgård, så hittar ni hemsidan HÄR>>

Det finns även en Facebook-sida och den hittar ni HÄR>>