torsdag 23 december 2010

En helt annorlunda Rocky Road och årets julgodissamling

Rocky Road är ju inte längre en fluga, det är numera en tradition i många hem runtom i landet. Jag gjorde min helt egen variant; polly, pistagenötter, torkade jordgubbar och en påse Ahlgrens rattar. Mmmm… har snart ätit upp allt! Blev dundergott! Kan rekommendera att förvara dessa godisar i frysen och äta de direkt ur frysen. Pollyn sprakar på ett härligt sätt! Det enda negativa, om det nu är negativt, är att man kan ha i dubbelt så mycket av de torkade jordgubbarna! En riktig hit!
Längre ner även julgodissamlingen, världens bästa knäckrecept och länkar till recepten på de övriga julgodisarna!

Önskar er alla en mysig julhelg och hoppas att ni rår om varandra, njuter av den goda maten och använder helgen till att koppla av!

En helt annorlunda Rocky Road


250 gram mörk choklad
150 gram mjölkchoklad
½ påse Polly
1 påse Ahlgrens rattar (Ahlgrens bilar går säkert också bra)
100 gram pistagenötter
50 gram (gärna 100 gram) torkade jordgubbar, skurna i tärningar

Smält chokladen över vattenbad. Häll i de övriga ingredienserna och rör runt. Häll hela härligheten i en avlång sockerkaksform (klädd med bakplåtspapper). Låt stelna i kyl och skär sedan i önskat stora bitar.


Godaste knäcken, min mans specialitet
2 dl grädde
2 dl strösocker
2 dl sirap
2 tsk smör

Koka grädde, strösocker och sirap i en vid kastrull till 125 grader. Använd både termometer och gör ett kulprov. Rör ner smöret när knäcken är tillräckligt het. Häll upp i formar och ställ svalt.


Johanna Westmans chokladdoppad lakritskola med havssalt (extern länk) >>

Tomtefudge görs på samma recept som på Bananfudgen >> men byt ut skumbananerna mot skumtomtar

Bountybollar >>

Rosa tryfflar i vit chokladform med polkakross >>

Oreo Cake Balls >>



9 kommentarer:

  1. Själv älskar jag jordnötter och speciellt i kombo med choklad. Torkade jordgubbar lät som en riktig hit!

    SvaraRadera
  2. Jag hade skumtomtar i mina rocky road. Smaskigt!!:)

    När jag var yngre la vi alltid polly i frysen. Sååå gott!! Får jag nog göra igen.

    GOD JUL!!

    SvaraRadera
  3. Nej, nötter i godis är ingen höjdare, den åsikten delar Anki med dej. Håkan, däremot, gillar det skarpt.

    Ha en härlig jul du också, med mycket god mat och dryck!
    Kram/ Anki och Håkan

    SvaraRadera
  4. Åh så mycket gott! Ha en riktig härlig jul! JULKRAM

    SvaraRadera
  5. Hej igen och god fortsättning!

    SvaraRadera
  6. Där var det massa gott!

    maken gjorde ett riktigt gott godis, jordnötter och nonstop tillsammans med choklad, det var kanon :D


    God fortsättning!

    SvaraRadera
  7. Hemgjort godis är ju så gott! :) Detta recept måste jag spara till nästa jul eller möjligen till nyårsafton;) God fortsättning och gott nytt år!

    SvaraRadera
  8. Hm med polly i det va ju inte så dumt, gott gott.. Önskar dig en god fortsättning

    SvaraRadera

Jag blir extra glad över din kommentar!
Har du provbakat/provlagat ett recept, lämna gärna en hälsning, så vågar fler testa!
Jag besvarar alla frågor som dyker upp i kommentarerna, oftast inom ett dygn men ibland kan det dröja lite längre tid.