måndag 9 mars 2009

Salsa med ananas, mango, avokado och tomater


Denna salsa är ett gott tillbehör till en bit kött, fisk eller som tillbehör till t.ex. mat med mexikanska inslag. Vi åt den tillsammans med grillad entrecote och klyftpotatis.


Salsa med ananas, mango, avokado och tomater

½ färsk ananas

1 mango

1 avokado

2 stora tomater

½-1 rödlök

½-1 spansk peppar

1 vitlöksklyfta

skalet från en lime

lite limesaft

Olivolja

Råsocker

Salt

Svartpeppar


Skär tärningar av ananas, mango, avokado och tomater. Hacka rödlöken. Kärna ur spansk peppar och finhacka den. Riv vitlöksklyftan. Rör ihop allt i en bunke tillsammans med en skvätt olivolja, några sudd råsocker, lite salt och nymald svartpeppar.


Tips!

Sätt lite extra smak på salsan genom att hacka ner en knippe koriander!


3 kommentarer:

  1. Var gärna med och tävla på min blogg om en burk Ningtsus Sichuanolja!

    http://kalasgott.blogg.se/2009/march/tavling.html

    SvaraRadera
  2. Åh tack för din kommentar men när det gäller sykunskap så är jag novis. Hihi.

    Jag använde ingen jeansnål men det hade kanske inte varit så dumt. Det är nämligen lite läskigt att sy där jeansen är dubbelvikt med vanlig nål. Det går men man får ta det lite lugnt så nålen inte går av.

    Lycka till! :)

    Kram Viktoria

    SvaraRadera
  3. Åhh den här såg god ut! Ska absolut prova den!

    Elin

    SvaraRadera

Jag blir extra glad över din kommentar!
Har du provbakat/provlagat ett recept, lämna gärna en hälsning, så vågar fler testa!
Jag besvarar alla frågor som dyker upp i kommentarerna, oftast inom ett dygn men ibland kan det dröja lite längre tid.