En "efter träning"-smoothie

Hej på dig ut i helgvimlet! Är du en soldyrkare? Känns härligt att mötas av värmen när man tar sig ut på en promenad. Och 12 poäng till den hjälten som sopat bort sanden och gruset medan vi roade oss på båten och i Helsingfors. Äntligen slipper man rullgruset i backarna. Riktigt dåligt förresten med foton från resan trots att kameran var med. Ni får kika in på bloggens Facebook-sida, så ser ni lite mat, som vi ätit på resan.

Nu till en smoothie! Jag fick en förfrågan om att skapa ett nyttigt mellanmål med Kiviks nya dryckesserie – Naturens Bästa. Och det gör jag så gärna! Här kommer en perfekt smoothie att snabbt mixa ihop och dricka efter träningen! Denna smoothie är dessutom fri från laktos, mjölkprotein och gluten men fylld med antioxidanter (äpple, blåbär och drycken) och nyttiga fetter (avokado och nötter). Dessutom har jag läst att fosfor (finns i cashewnötter) bidrar till att minska muskelvärk efter ett hårt träningspass. Vi får väl se vad kroppen säger imorgon bitti. Körde för fullt på gymmet idag med nya bästa spellistan!

Nu önskar jag dig en fortsatt fin helg!

Äppel- och blåbärssmoothie med avokado och cashewnötter, 2 stora glas

1 dl blåbär, frysta

1 äpple

1 avokado

1 dl cashewnötter

1 tetra (3,3 dl) Naturens Bästa Blåbär-dryck

Skala äpplet och skär i mindre klyftor. Halvera avokadon, gröp ur den. Lägg alla ingredienser i mixern och mixa smoothien slät. Du kan även använda en mixerstav. Häll upp smoothien i ett glas och drick genast.