Kesosallad, avokado och lufttorkad skinka
1 avokado
Lufttorkad skinka
Kesosallad:
1 liten burk keso
1 tomat
½ rödlök
1 knippe bladpersilja
Örtsalt
Tärna tomaten och hacka rödlöken fint. Hacka även persiljan och blanda allt med keson. Strö på örtsalt. Servera med en uppskivad avokado och lufttorkad skinka.
Gott och nyttigt, låter som nåt för mig :)
SvaraRaderaMums, kesosalladen låter fantastiskt god! Den ska jag nog ge ett försök, kanske i en baguette?
SvaraRaderaSallad ligger högt på listan när det är varmt och soligt ute, precis som frukter och baguetter. Lätt att göra och lättsmält:)
SvaraRaderaFil, keso och makrill, pastasallad, omelett är väl ungefär vad man kan tänkas äta till lunch när det börjar bli varmare ut. Fil går det mycket av här på sommaren och kräm..
SvaraRaderaTrevlig midsommar på er!