tisdag 23 juli 2013

Blåbärskvarg


Läckra och lättlagade sommarefterrätter. Ut i skogen med er och plocka lite blåbär så kan ni göra denna smarriga blåbärskvarg, som verkligen inte går av för hackor. Kvarg är en vanlig efterrätt i Finland och används även ofta i bakning! Kvargen går att variera med andra bär också; jordgubbar, hallon och körsbär eller varför inte blanda. Blir supergott! Och sötman går bra att öka eller minska! För mig blir detta ganska lagom medan mannen öste på med lite florsocker till på sin!
Nu önskar jag dig en riktigt härlig tisdag!

Blåbärskvarg, 4 portioner

2 dl kvarg (Jag använde Valios 0,3%-iga och laktosfria)
2 dl vispgrädde (Jag använde Valios laktosfria vispgrädde)
2 dl färska blåbär
1 tsk florsocker
1/10 vaniljstång (kärnorna)

Vispa grädden. Mosa hälften av blåbären och blanda med kvarg, florsocker och vaniljstång. Rör l resten av blåbären i blandningen och vänd sedan försiktigt ned allt i den vispade grädden. Skeda upp i portionsglas och ställ en stund i kylskåp innan servering. Blåbärskvargen är hållbar ett par dagar i kylskåp.



10 kommentarer:

  1. Så smarrigt du lockar oss med idag! Jag brukar göra liknande fast utan grädde i alternativt med yoghurt. Visste inte ens att blåbärssäsongen redan är igång, jag får ta dig på orden och helt enkelt bege mig ut i skogen! :)

    SvaraRadera
  2. Kvarg är så gott och med blåbär i blir det ännu bättre :) Ha en fin tisdag du också.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Visst är det! Denna efterrätt kanske du också är uppvuxen med?

      Radera
  3. Så gott!!
    Lena från make a head food

    SvaraRadera
  4. Låter och ser gott ut som bara den. Supersöt liten skål till dessutom:-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det är smarrigt! Skålarna är från ICA Maxi, 5 kr!

      Radera
  5. hmm. undrar om det blir gott med körsbär?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Mmm... det låter jättegott! Önskar att jag hade körsbär!

      Radera

Jag blir extra glad över din kommentar!
Har du provbakat/provlagat ett recept, lämna gärna en hälsning, så vågar fler testa!
Jag besvarar alla frågor som dyker upp i kommentarerna, oftast inom ett dygn men ibland kan det dröja lite längre tid.