söndag 2 december 2012

Polkabräck



Hej på er! Har ni varit ute i solen, kylan och snön idag? Smällkall luft på väg in tydligen så det gäller att elda på inomhus. Glöm inte att testa brandvarnarna dock! Perfekt att göra det just idag! Kolla så att du har fungerande brandvarnare nu i dessa ljuständar-tider! Och glöm inte att blåsa ut ljusen!

Nu till ett recept! Tjoho! Trodde faktiskt att jag hade lagt upp detta recept redan förra året, men tydligen inte. Här kommer ett recept på polkabräck, ett mumsigt julgodis, som är enkelt att göra, mumsens goda och ruskigt snygga! Gott att både bryta i bitar och lägga upp på ett serveringsfat eller skära i snygga bitar och slå in i cellofan och ha som gå bort-present nu under december.  Receptet florerar både här och där men jag hittade mitt recept hos Tomtens Dotter!

Polkabräck

175 gram mörk choklad
100 gram ljus choklad
200 gram vit choklad
1 påse polkagrisar (jag tog drygt halva den påsen som är på bilden)
20 droppar pepparmyntolja  (kan köpas på apotek så här i juletid. Min är köpt på Panduro)

Ta fram en ugnsplåt och lägg ut ett bakplåtspapper på den. Smält mörk och ljus choklad. Bred ut den smälta chokladen på ett bakplåtspapper, ca 3 mm tunt. Låt chokladen stelna helt och hållet. Krossa under tiden polkagrsarna i blandat grova bitar och små smulor (använd t.ex. mortel). Smält sedan den vita chokladen, dra åt sidan och låt svalna (så att den mörka inte smälter när du häller på den). Tillsätt pepparmyntoljan i den vita chokladen. Bred ut den vita chokladen ovanpå den mörka. Strö sedan på polkagriskrosset. Bryt/skär bräcket i bitar när chokladen har stelnat.





Och nu är första ljuset tänt! 

11 kommentarer:

  1. Vilka snygga polkabräck och en perfekt ge bort present! Ha en fin första advent!

    SvaraRadera
  2. Kanske nåt att göra på en julpysslig kväll! Gott såg det iaf ut att vara! Jodå, vi tog barnen med på prommis in på skyltsöndagen idag, gott med frisk luft :)

    SvaraRadera
  3. Åhhh vilka fina polkabräck : ) kram Sofia

    SvaraRadera
  4. Åh, polkabräck gjorde vi förra julen också, det blir galet gott.
    Så fina julinspirerande bilder du har fått här i bloggen, härlig julstämning!

    SvaraRadera
  5. Ser jättegott ut! Det vill jag prova.

    SvaraRadera
  6. Jättefint,blir så effektfullt med två nyanser av choklad och polka blir det perfekt dekorerat med,så juligt och fint.

    SvaraRadera
  7. Bräck är en av mina julklappar iår,så enkelt att det nästan känns lite fånigt :D

    SvaraRadera
  8. mm vad du frestas, kanske det blir att testa sådana dära till jul! hade tänkt göra nått godis med polka!
    gott, gott!

    SvaraRadera
  9. Vilken himla fin present! Ätbara julklappar och presenter är något jag gillar. Superfint!

    SvaraRadera
  10. Hallå där Anna-Lena! Nu har jag fått lite julinspiration, tack för det! Jag testar nog att göra din polkabräck för det såg smarrigt ut.
    Ha det fint/ Karin

    SvaraRadera
    Svar
    1. Härligt Karin! Ja, polkabräcken är supersmarriga - kör på dem! KRAM

      Radera

Jag blir extra glad över din kommentar!
Har du provbakat/provlagat ett recept, lämna gärna en hälsning, så vågar fler testa!
Jag besvarar alla frågor som dyker upp i kommentarerna, oftast inom ett dygn men ibland kan det dröja lite längre tid.