God kväll på er! Har ni haft en skön helg?
Nu är det nedräkning på allvar. En vecka kvar till julafton och jag är
fortfarande i stadiet där jag bara skrivit en lista på allt som ska göras. Så
det jag inte hinner, köper jag. Punkt! Börjar t.ex. starkt överväga att göra
5-minuterssillen. Så löjligt enkelt och nästan lika gott som egen sill, ingen
kommer att märka någon skillnad tror jag. Jag gjorde en sådan burk igår när vi
hade grötlunch här hemma. Jag är i alla fall nästa klar med klapparna. De
klickade jag hem på nätet, nu gäller det bara att alla paket hinner fram till
julafton. Och vet ni vad, nu kokar min man knäck! Det är han som gör det nästan
jämt, för han kokar den godaste knäcken! Så oss går det ingen nöd på!
Hur går det för er?
Nu ska ni få ett recept! Hembakt men nästan fusk! Men det
behöver ju ingen veta! Eller hur! Ställ fram och var stolta över doften av hembakt, som sprider sig överallt i huset!
Pepparkaksdeg (färdigköpt eller hemmagjord) kavlas tunt
mellan plastfolie och detsamma görs med vanlig mandelmassa. Lägg sedan lagren
på varandra, rulla ihop och skär i skivor innan du gräddar. Vad blir det då?
Jo, kryddsnurror! Och vågar man säga att detta nästan är godare än pepparkakor? Perfekt om man vill bjuda på
något utöver det tradtionella men är lite feg för att prova något avancerat.
Idén hittade jag hos Söta saker för säkert ett år sedan.
Ha en fin kväll!
Kryddsnurror
200 gram pepparkaksdeg
200 gram mandelmassa
Kavla pepparkaksdegen tunt mellan två plastfoliebitar. Gör
detsamma med mandelmassan. Lägg mandelmassan uppepå pepparkaksdegen. Rulla ihop
till en rulle och skär i skivor. Lägg ut på bakplåtspapper och grädda på 225
grader i 5 minuter.
Godetid vad det lät gott kram Sofia
SvaraRaderaDet låter gott!
SvaraRaderaDet både låter och ser gott ut och enkelt ska det va!
SvaraRaderaJa du, nu börjar jag lugna ner mig. Känner att vi börjar vara i fas.
Har tre lediga dagar nu så förhoppningsvis ska det köpas lite julklappar åt gubben.
Ha en fin vecka, kramizar!
Åh! De måste vara hur goda som helst!
SvaraRaderaVad gott det låter, jag tycker vanliga pepparkakor kan vara lite tråkiga men med mandelmassa lät det ju mycket bättre! :-) Och vilket fint luciatåg i inlägget före! :-)
SvaraRaderaMed julstöket går det bra här, julklapparna är köpta och t.o.m julgranen är pyntad. ;-) Lite julgodis och julmat kvar att göra men det är inplanerat att hinnas. :-) Kram Carro
Det där verkar så gott!
SvaraRaderaåh så fina de blev och smakar säkert tokgott
SvaraRaderaVäldigt gott måste jag säga
SvaraRaderaSatt här i coronakarantän med en köpt pepparkaksdeg i kylen och undrade vad jag skulle göra med den. Tycker att vanliga pepparkakor kan bli lite tråkiga. Googlade på pepparkaksdeg och snubblade in här. Kände igen sidan från receptet på tranbärsmarmelad som jag använder varje år. Otroligt goda kakor! Och lätta att göra! Trodde det skulle bli mer tjafs med plastfolien men det gick geschwint. Tusen tack!
SvaraRadera