Psst… ni kommer väl ihåg att skapa era mumsiga smoothies >>
Brieost- och salamifyllda grillade baguetter med rödlökssallad
300 gram baguetter (jag använde bake-off)
Salami
200 gram Brie
1 stor tomat eller 2 små
Ost
Honung
Rödlökssallad:
1 rödlök
1 msk vatten
1 msk olivolja
2 tsk balsamvinäger
salt
peppar
Skär ett snitt igenom baguetten (ej helt igenom). Vik upp baguetten, lägg skivad Brie på bottensidan. På motstående sida lägger du ostskivor, salami, tomatskivor och mer ost. Skär rödlöken i båtar, lägg löken i en skål med vattnet och kör den i mikron i ½-1 minut så att löken mjuknar och blir mildare. Häll bort överflödigt vatten, och häll över oljan och balsamvinägern. Smaka av med salt och peppar och ev lite honung. Grilla baguetten öppen (kläm alltså inte ihop sidorna) på grill-fas, högst temperatur, högst upp i ugnen i cirka 4-5 minuter. Passa baguetterna så att de inte blir brända utan osten ska bara smälta och brödet bli aningen grillat. Klicka rödlökssalladen på salamisidan och ringla honung över brie-osten. Kläm ihop baguetten och fäst eventuellt med tandpetare. Skär i lagom portionsbitar.
Salami och brie är verkligen en superkombo! Bra betyg från ungarna:)
SvaraRaderaOj oj oj det här lät jättegott!
SvaraRaderaVilka härliga baugetter
SvaraRaderaMårtenssons kök: Ja, visst är det gott! Och den ena kommentaren var från sonen, den andra från mannen! :-D
SvaraRaderaSanna: Det är det!
Cupcakesfluffan: Ja, de är så goda, prova vetja!
Mmm så gott, mitt bidrag kommer på lördag... har en ide, nu måste bara testa det imorgon och sen lämna ut mitt bidrag om iden blir så god som jag hoppas! :)
SvaraRaderadu det där lät inte så dumt... för min del så kan man hoppa salamin. Men den andra personen här i hushållet slickade sig om munnen när jag visade detta :O)
SvaraRaderaLåter smaskigt! Och visst är raggmunkar gott ja. :)
SvaraRaderaÅh, kom hem till mig och hitta på en varm baguette!
SvaraRaderaSåååå gott, hade gett min högra arm (fniss) för att få en sådan till lunch idag..Smaskens..Trevlig helg på dig!
SvaraRaderaÅ det där såg gott ut, det riktigt vattnas i munnen :-)
SvaraRaderaDet lät läskigt gott! Salami och brie kan väl aldrig bli fel?
SvaraRaderaTrevlig helg :)
Hittepå recept :-D Låter jättegott, för jag är en sucker på salami och brie, så de här måste jag testa!
SvaraRaderamvh Matias
Matias Zakrisson: Ja, det måste du göra! Dessa har blivit en klassiker hos oss nu! :-)
SvaraRadera