Tävla och vinn choklad! Jag firar 1/2-miljonen!

Ni förgyller mina dagar som mat- och bakbloggare! Tack!

Jag ordnar en liten tävling som ett litet tack till er för att ni följer bloggen (som nu har passerat 1/2 miljon sidvisningar, 350 000 besökare och har över 350 gillare på Facebook!

Vinsterna (märks det att jag älskar choklad) :

Vinst 1 - Fazer julchoklad, 300 gram. Mjölkchoklad med frukt, pepparkakor och mandel.

Vinst 2 -Fazer mörk choklad med mandel och päron, 250 gram

Vinst 3 - Ett kit bestående av en Muminmamma-disktrasa,
chokladbiten Fazerina (tryffelfylld mjölkchoklad från Fazer)
samt ett rör grovmalen kardemumma.

Vinst 1

Vinst 2

Vinst 3

Både vinsterna och portot bekostar jag själv utan sponsorer! Vinsterna är inhandlade i Finland och på Finlandsbåten. Jag har försökt att välja vinster, som förmodligen inte är lika enkla att få tag i, i Sverige.

Det hade ju känts roligare att bara lotta ut sakerna, men det sätter tyvärr lotterilagen stopp för, därav en tävling.

Så här deltar du i tävlingen:

• Berätta om du någon gång har tillagat/bakat något efter ett recept från min blogg? I så fall vad? 
• Skriv vilken av vinsterna ovan du vill vinna.

Skriv dina svar i en kommentar till detta inlägg. Du har lika stor chans att vinna oavsett om du har testat ett recept eller inte.Vilka vinsterna är ser du här ovan. Man kan vinna max 1 vinst per person. 

Du kan tävla tom söndagen 11 november kl. 20:00 2012. Därefter korar jag 3 vinnare som vinner varsin vinst, och publicerar dem här på bloggen. Om vinnarna angivit e-postadress/bloggadress, försöker jag även kontakta dem på det sättet. Max 1 tävlingsbidrag per person.

Lycka till! 

Kladdkakans dag - inspiration

God morgon snyggingar!

Har ni hunnit äta frukost än? Någon som är sugen på en bit kladdkaka?

Nu hade ni väl hoppats på att jag serverar kladdkaka så här på morgonkvisten? Ni vet 7 november – kladdkakans dag. Era förhoppningar besannas inte! Fast det skulle ha kunnat hända, då jag är en sådan där hemskt onyttig människa, som (mest förr i tiden) kunde tömma resterna av chipsskålen till söndagsfrukost eller äta choklad till frukost.

Men nej… trots att det idag är ljuvliga kladdkakans dag, så äts det inga kladdkakor i mitt kök just nu. Jag har helt enkelt inte hunnit med att baka någon. Vem vet, kanske rör jag ihop en kladdis ikväll.

Men om du är ute efter ett mumsigt kladdkaksrecept dagen till ära, så har jag flera att bjuda på! Jag är ju en kladdkaksfantast utan dess like!  Här kommer inspiration i form av 10 kladdkaksrecept! Ni kommer till receptet om ni klickar på texten under respektive bild.

Ha nu en riktigt härlig onsdag!

Den perfekta kladdkakan >> 

Kladdkaka med Geisha Dark >> 

Jordgubbskladdkaka >> 

Kokoskladdkaka >> 

Kladdkaksmuffins med mandelmassa >> 

Pepparkakskladdkaka >> 

Kladdkaka i mikrovågsugn>> 

Vit kladdkaka med citron >> 

Kladdkaka med sirap >> 

Dumlekladdkaka >> 

Mitt pannkaksrecept

Hej ut i tisdagskvällen!

Hoppas er vecka kickat igång bra!

Jag fick en bloggkommentar från en läsare med en vädjan om ett pannkaksrecept. Hon efterlyste hur jag gör mina pannkakor! Ja, klart att jag delar med mig och lägger upp receptet här på bloggen. Jag har för mig att jag lade upp det i början av sommaren, men det kommer här i gen, på önskemål från just dig!

När man gör dessa pannkakor är tanken att man låter smeten svälla ett tag, minst 30 minuter men det går bra över natten också. Vill man istället grädda sina pannkakor på en gång får man tillsätta en extra deciliter vetemjöl! Det som händer annars är att pannkakorna inte håller ihop, utan trasas sönder. 

Lycka till med pannkaksgräddningen!

Pannkakor, cirka 4 portioner

1 liter havredryck (eller mjölk)

4 ägg

1 ½ tsk salt

2 tsk socker

4 dl vetemjöl (cirka 1 dl extra vetemjöl om man inte orkar låta smeten svälla)

3-4 msk olja eller flytande margarin (det går även bra att smälta lite smör eller margarin och hälla i)

Häll upp hälften av vätskan i en degbunken. Knäck i äggen, tillsätt salt och socker. Tillsätt därefter vetemjölet och vispa ihop tills smeten blir slät. Tillsätt först därefter resterande vätska och oljan. Låt smeten stå och svälla i 30 minuter innan gräddning (obs! Om du vill hoppa över svällningen behöver du tillsätta mer vetemjöl). Grädda frasiga pannkakor, helst i gjutjärnspanna. Använd smör, margarin eller flytande margarin till gräddningen.

Handla hemma

Idag längtade jag efter att klockan skulle bli 18.00. Jag hade nämligen bokat in leveransen av maten, som jag klickade hem från nätet igår, till kl. 18.00-20.00. Det är ju löjligt men jag satt vid middagsbordet och pratade exalterad om den stundande leveransen. 

Och det dröjde inte många minuter förrän det ringde på dörren och en hurtig tjej stod där med kassarna uppradade. Så enkelt och smidigt och jag vet inte vad. Sedan var det dags för upplockning av varor, och då skickade jag alla killarna till badrummet för att duscha. Själv plockade jag upp alla varor en och en, och njöt. Allt stämde! Vi fick dessutom med Åre Choklad, som välkomsthälsning! Det ni! 

Hittills känns det ju löjligt bra detta med matkassar! Nu ska vi se om vi hinner äta upp allt innan grejerna ruttnar i kylskåpet. Och sen får vi ju inte fuska heller och kila in på affären här hemma. Matsedeln är i alla fall också fixad, så det känns som att jag lagt en bra grund matmässigt för de kommande middagarna.

Nu gott folk är det måndagsmys! Och vem vet, kanske slinker det ner ett par bitar Åre Choklad tillsammans med teet ikväll! 

Ha det bäst!

Mat och souvenirer

Söndagkväll har det hunnit bli! Hoppas ni haft en fin helg! Många tända ljus ute i landet kan jag tänka mig!

Mataffären.se

Ikväll har jag lagt en beställning hos mataffären.se för första gången. Imorgon får vi se hur det fungerar att få maten hemlevererad och om det funkar för vår familj. Jag hoppas att det ska spara oss lite tid i dessa bråda tider. Jag klockade och upptäckte att det tog cirka 30 minuter att lägga beställningen och då hade jag skrivit en lista innan. Känns ju konstigt att sitta i sovrummet att handla. Imorgon får vi väl se vad vi tycker om varorna som vi får hem.

Finland - restaurangmat och souvenirer

I helgen har vi varit i Finland. I torsdagskväll åt vi middag på båten och jag försökte lägga upp bilder till er via bloggens sida på Facebook. Dock lyckades jag inte, så ni får här ett litet bildgalleri på det och lite Finlandsshopping, så gott som helt och hållet är snask-betonad.

Jag vill betona att vi inte avser att trycka i oss allt själva (dock vet man aldrig, hehe), inte heller öppna godisaffär här hemma i Sverige. Men det stundar ju jul och man ska iväg till höger och vänster och besöka släkt och vänner. Då brukar Fazer vara en tacksam gåbort-present. Godare choklad finns ju inte!

Och så lite tävling... 

I början av veckan kickar jag igång en tävling för att fira att bloggen passerat en halv miljon sidvisningar och att ni är de bästa läsarna! Och vinster till tävlingen plockar jag bland chokladen tänkte jag. Godsaker som är lätta att skicka och lätta att tycka om! Vad tror ni?

Nu får ni ha en fin kväll!

Närproducerade kalla delikatesser till förrätt.
Rensteken med svampmoussen (till vänster i bild) hörde till favoriterna. 

Grillad bogbladsstek av Ibéricogris med selleritimbal, svampkroketter 

och timjansmaksatt bearnaisesås

Köttet var riktigt fint och gott, liksom selleritimbalen. 

Tyvärr saknade rätten balans. Jag hade gärna tagit något sötsurligt till,

 kanske en sockersaltad rödlök t.ex. 

Min 4-åring ville att jag skulle fota hans efterrätt.
Det händer rätt så ofta hos oss att han ber mig fota maten
om jag inte plockat fram kameran.
Ibland försöker jag att förklara att all mat fotar man inte,
att ingen vill se vår stekta falukorv med stuvade makaroner,
fast det är så in i bomben gott! 

Hjälp vilken shoppingskörd! 

Här är en del godingar, som nog inte säljs i Sverige. 

Den ljuvliga julchokladen finns både som kaka och som pralin. 

Jag köpte också två ljuslyktor i Iittalas fina serie Kastehelmi.
Jag har ett 3-våningskakfat i samma serie och färg.