Hälsningar från Wien – julmarknadernas, kaffehusens och wienerschnitzlarnas stad

Flera av er följer ju mig på Instagram och har där hunnit se att vi har varit i Wien förra helgen. Vi flög tidigt torsdag morgon med Austrian Airlines och landade i Wien runt klockan nio och tog oss vidare till vårt hotell med kollektivtrafiken. I Wien ska man inte slösa pengarna på att åka taxi. Kollektivtrafiken bestående av U-bahn (tunnelbana), Einbahn (spårvagn) och bussar fungerar alldeles utmärkt. Det finns även pendeltåg att tillgå. Tunnelbanan exempelvis går dygnet runt och dagar och kvällar gick alla linjer var femte minut – lyx!

Vi bodde på Starlights Suites Hotel am Heumarkt>> i stadsdelen Stadtpark. Det var ett 4-stjärnigt ganska litet hotell med gigantiska 2-rums hotellrum (40-50 kvm), som var inredda i 90-talsstil. Inte glamorösa men väldigt rymliga och trevliga, personalen på hotellet var otroligt tillmötesgående och hjälpsamma. På frukosten bars varma dryckerna till bordet efter beställning och mitt te fick jag i en egen gullig kanna, likaså kaffet. Även cappucino serverades till bordet med härlig skummad mjölk.

Kaffekulturen är väldigt stor i Wien och variationerna på både kaffe och bakelser är oändliga. Vi besökte ett riktigt fint kaffehus>> med vita linnedukar och milslånga kaffe- och bakelsemenyer. Man blir visad till bordet av en kostymklädd servitör och sitter där under kristallkronorna och känner historien i väggarna medan den klassiska musiken spelas ur högtalarna (även levande pianomusik förekommer).

Bland bakelserna finns den klassiska sachertårtan, apfelstrudeln, mozarttårtan. Såhärårs fanns det även kastanjbakelser och barnen åt en mjölkfri kaka med vallmofrön.  

Jag kunde som vanligt inte bestämma mig så jag tog tre små bakelser, fast jag egentligen inte äter vetemjöl. Från vänster; sacherbakelse, körsbärsbakelse och mozarbakelse. 

Som tur är kaffedryckerna välbeskrivna i menyn, annars kan det vara en klok idé att läsa på lite själv innan man åker iväg. Här en Schokoccino som innehåller kaffe, mörk choklad, vispgrädde och kolasås. 

Till min lycka var även temenyn lång och innehöll många örtteer av hög kvalitet från det berömda lyxiga Dremmers Teehaus. 

Det här var en mjölkfri bakelse, som mina söner kunde äta. 

Med oss hem köpte vi en sachertårta, välförpackad i en fin trälåda och till och med i en kylväska. Äkta vara ska det vara! 

Den största anledningen till vår resa var faktiskt julmarknaderna i Wien, som är världsberömda. Den största och mest kommersiella är den vid Rådhusplatsen.

Wienarna kan verkligen detta med stämningsfullt pynt. Överallt hänger belysningen, vars färger och ljusstyrka inte riktigt går att fånga på bild men som får en att känna julstämning trots att det är plusgrader och snöfritt.

På marknaderna säljs mycket julpynt, sötsaker och bakverk men även leksaker, ljus och matprodukter. Här en mängd ostar...  

 ... och lufttorkat kött och korvar!

Jättemunkar och kringlor fanns det också gott om!

Barnen jublade och skuttade när vi gick genom marknaden med hundratals knallar och punsch- och glühweindimman tung hängandes över alltsammans.

Barnen var väldigt nöjda  bara över att få gå runt på marknaden men blev såklart extra glada när det fanns karuseller och annat. Den gammaldagsa karusellen tyckte jag var väldigt fin.

Obligatorisk marknadsmat - bratwurst och varm surkål med sidfläsk, serverades med stark senap. Såå gott! 

Vi hann  även med att testa den klassiska wienerschnitzeln! 

Wien är fullt av vackra, gamla byggnader. Ibland blir småfötterna trötta och då kan man göra stan i droska, som dras av vita hästar! En häftig och rolig upplevelse för hela familjen!

Österrikarna kan detta med jul och julpynt. Julgranarna är översvallande vackert pyntade och detta är ingen ovanlig syn på gågatorna. Skyltfönster efter skyltfönster pryds av vackra granar - det är en fröjd att gå i inredningsaffärerna.

Med allt detta i färskt minne, kändes det fint att komma hem och sätta igång att pynta hemma! 

Adventsstämning på gång

Det luktar björnkaka>> i hela huset (passar perfekt till advent) och vi börjar så smått komma i adventsstämning, åtminstone i vardagsrummet. Det är en speciell stämning som uppstår när mannen viker kläder och varvar det med bakning medan jag plockar fram adventsljusstakarna och dyker ner i julkartongerna och plockar fram glöggmuggarna, ljushållarna och springer till köket och hämtar ett gäng Ingrid Marie-äpplen och pysslar ihop dem med ett gäng kottar, som barnen plockat. Sedan går jag in och ut ur vardagsrummet och känner in tills den infinner sig. Vilken då? Jo, den där mysiga stämningen – som andas att vi går mot en härlig, ljus högtid mitt i vintern! Då är jag nöjd!

Hoppas du får en riktigt fin första advent-helg!

Ligamatcher på stormarknaden, reserapport på ingång och min första miljon

Ni vet den där 25:e timmen, som jag skrev om i förra inlägget, den kan jag ta nu i förskott av tomten. Skulle komma väl till pass! Advent står för dörren, adventsljusstaken på jobbet brann, julpyntet här hemma är kvar långt inne i klädkammarens gömmor. Till helgen ska vi dock både komma i stämning och dra fram lite pynt här hemma. Igår storhandlade jag på Ica Maxi vid halv tio och hjälpte en annan stackars trött storhandlare att hitta pärlsocker och solrosfrön. ”Ah, vi spelar i samma liga”, konstaterade hon när hon såg min sprängfyllda kundvagn och jämförde den med sin. I bägges vagnar samsades de där glöggflaskorna med senapen, Ingrid Marie-äpplena och hyacinterna. När jakten på pärlsockret var över tackade hon för god match! Härligt med humor och samspel sådär halv tio en tisdagskväll på stormarknaden.

Framöver ska ni få lite bilder från vår Wien-resa med besök på kaffehus och otaliga julmarknader. Hoppas ni har lite tålamod kvar med mig. Det återstår lite bearbetning av bilder.

Dessutom har den uppmärksamme noterat att räknaren som håller koll på antalet sidvisningar har passerat miljongränsen! Hurra för det! Förmodligen den enda miljonen, som jag någonsin kommer att uppnå i mitt liv. Ingen dålig miljon det! Tack alla fina läsare! Utan er vore den här bloggen ingenting! Dessutom firar bloggen snart 5 år. Allt detta måste ju firas på något sätt, snart hoppas jag!

Nu önskar jag dig en fin onsdagkväll – och på söndag är det första advent! Det blir myspys!

PS. Något som piggar upp en är ju faktiskt solen som behagar att visa sig då och då. Då känns det fantastiskt att sitta och mumsa i sig en god, uppiggande frukost. Som den på bilden, som jag åt häromdagen! 

Frukostsmoothie med vitaminer, antioxidanter och så en gnutta kardemumma

Hej fining!

Long time, no see!

Ett aktivitetsfyllt liv den senaste veckan, så bloggandet har inte riktigt hunnits med! Önskar mig en 25:e timme till dygnet i julklapp. Det skulle jag nog i och för sig behöva använda till sömn nu när mörkret har sänkt sig över Sverige.

Här kommer en uppiggande smoothie att mixa och bli vitaminboostad och uppiggad på!

Onsdag = lill-lördag och jag tar faktiskt helg nu! Hurra för det!

Frukostsmoothie med vitaminer, antioxidanter och lite kardemumma

1 ½ dl rysk yoghurt (eller turkisk/grekisk)

1 dl frysta blåbär

Saften från 3 clementiner/satsumas

½ kiwi

2 krm kardemumma

1 tsk honung

Mät upp ingredienserna i en mixerbunke. Mixa slätt med en mixerstav och spä ev. med lite vatten om smoothien blir för tjock. Häll upp i ett glas och njut!

Matbloggsträff och Mitt Kök-mässan

I fredags hade jag möjlighet att vara kompledig från mitt jobb och åka på Mitt Kök-mässan.  Jag hann gå ett varv runt mässan och spana in lite av det som erbjöds innan det var dags att sammanstråla i Rent a chef-montern och laga champagnerisotto, salmalax, bonbönor och tomberries tillsammans med ett gäng matbloggskollegor. 

Jag kan då villigt erkänna att jag ALDRIG skulle platsa i matlagningstävlingar och liknande. (Jag trivs bättre här hemma, där jag kan lukta på kryddorna och botanisera i mitt eget kök, där ingen stör mig, hehe.) Det var otroligt roligt att laga mat tillsammans men jag kan inte påstå att jag klarar av att prestera och jobba effektivt under andras lupp och med en massa stoj runtomkring.

Maten blev riktigt god och vid som höll till på min sida av köket var Chiliconkarin>>, Sandras Matkrypin>>  och Karin från Glimten i grytan>>   - tillsammans utgjorde vi ett suveränt team!

Efter matlagningen var det dags för matbloggsträff och först ut var en föreläsning om matfotografering. Blir du nyfiken rekommenderar jag dig att spana in Koka ihop:s blogg- & fotoskola>>. Där finns en massa matnyttiga tips kring matfotografering. Väldigt givande. Det där med matfotografering är ju en utmaning, inte minst såhär års när vi har begränsat med dagsljus.

Vi fick också lyssna till Husmor Lisa>> som berättade om sin resa från blogg till business. Väldigt roligt att höra och jag blir imponerad av att fler och fler matbloggare både skriver blogg och driver egna företag. För min del är det inte aktuellt, jag trivs så bra med det som jag jobbar med till vardags och har bloggen som avkoppling. Det var passande nog också en debatt om utmaningar som vi matbloggare dagligen ställs inför med erbjudanden från PR-företag kring både det ena och det andra. Avslutningsvis fick vi också höra om kommande trender inom bloggandet.  

I en av pauserna fick vi smaka på Husmor Lisas>> tomatmarmelad (to die for), kakor och på en härlig ost! Lyxfika för matbloggare – vad annars! Med mig hem fick jag dessutom Resaröketchup och en chokladtryffel! Mig går det ingen nöd på! 

Tusen tack till Matbloggspriset>>  som ordnade matlagningen i Rent a chef-montern, föreläsningarna och debatten! Vilket arbete ni lagt ned och så generöst ordnat så att vi matbloggare fick möjligheten att träffas umgås och prata om saker som vi ofta står ensamma med när vi sitter bakom våra datorskärmar och skriver blogg!  

Fylld av intryck efter samtal i pauserna och koncentrerat lyssnande på matbloggskollegorna tänkte jag därefter återigen dyka in i mässan och shoppa loss. Dock så kändes lite trögt att ta sig fram – så mycket folk, så många som fått i sig för många flytande provsmakningar (tänk om mässan kunde dela upp mat och dryck i två olika hallar nästa gång, så skulle jag vara nöjd).

 Jag gick och hälsade på Ingrid i Herbarias>>  härliga monter och köpte med mig två burkar kryddor med julen i åtanke. Det blev kryddblandning ”Stjärnklart” att användas till te eller glögg (innehåller typiska julkryddor och så specialaren långpeppar) ”Graf von Lax” för gravning och marinering av t.ex. lax eller anka (med bla kokossocker, salt, olika pepparsorter, hickory, kyndel och enbär). Det lär blir gottiga recept framöver!

Dessutom köpte jag en farsdagspresent till M i form av en Lakrits-julkalender, något som han blev väldigt glad över!

Därefter åkte jag hem med en bra magkänsla – en dag med många skratt, en del allvar, mycket ny kunskap och en härlig bekräftelse av att jo, de där härliga matbloggskollegorna – de är verkligen på riktigt, precis som jag och min blogg!