torsdag 21 oktober 2010

Pastasås på varmrökt lax och spenat

Vet ni vad? Detta var otroligt gott! Det är ett eget hitte-på-recept där såsen tillagas under tiden spaghettin kokar. Funkar bra som bjudrätt eller bara till vardags. Tvååringen åt glatt, till och med spenaten.

Pastasås på varmrökt lax och spenat

400 gram varmrökt lax i bitar
300 gram fryst bladspenat
1 burk creme fraiche
1 dl grädde
smör till stekning
muskot
salt
peppar
ev. maizenaredning


Fräs bladspenaten i smör. Krydda med muskot. Häll sedan över creme fraiche och grädde och låt puttra så att det tjocknar lite. Skär/bryt laxen i lagomstora munsbitar och lägg i pannan. Låt puttra en stund och smaka av med salt och peppar. Red eventuellt av såsen med lite maizena. Servera med pasta och kokta gröna ärtor.

1 kommentar:

Jag blir extra glad över din kommentar!
Har du provbakat/provlagat ett recept, lämna gärna en hälsning, så vågar fler testa!
Jag besvarar alla frågor som dyker upp i kommentarerna, oftast inom ett dygn men ibland kan det dröja lite längre tid.