Vår kamera gick sönder i allhelgonahelgen men nu har vi äntligen köpt en ny så att jag kan blogga igen. Bjuder här på en pasta med pesto och kassler. Den går bra att variera med till exempel skinka, bacon eller varför inte göra den vegetarisk med smörstekta kantareller. Enkel är den och så god ljummen!
Ljummen pestopasta med kassler, 4 stora portioner
½ burk pesto
2 tomater
parmesan
Olja
Salt
Peppar
Koka pastan efter anvisning på paketet. Strimla kasslern och fräs den eventuellt i lite olja. Tärna tomaterna. Vänd ner peston i den ljumna pastan, rör ner kassler och tärnade tomater. Slunga sedan ner ruccolan. Smaka av med salt och peppar och toppa med nyriven parmesan och lite olivolja.
Hallå där..
SvaraRaderaSåg riktigt mumsigt ut..
Pesto är nått som jag alldelens nyligt ha börjat använda..
Ha dock aldrig prövat att göra själv än så länge..
Gott är det i alla fall.
Ha en trevlig helg
Mmm, ser alldeles förträffligt gott ut.
SvaraRaderaHa en bra helg!