måndag 23 november 2009

Finsk makaronilåda med köttfärs

Det här är en väldigt finsk rätt som lagas relativt ofta hos oss. Detta var min stora craving när jag var gravid. Under den tiden höll min man nästan på att tröttna på rätten. Många finnar vill ha sin makaronilåda med lingonsylt till men jag är nog för ung för det och föredrar istället ketchup på min! Jag har piffat till rätten genom att tillsätta ett paket bacon. Servera rivna morötter som tillbehör.


Finsk makaronilåda med köttfärs

500 gram makaroner

500 gram köttfärs

1 paket bacon

2 gula lökar

3 ägg

6 dl mjölk

Smör

Salt

Svartpeppar

Kryddpeppar

Grillkrydda


Hacka löken och fräs den i lite smör. Bryn köttfärsen och baconet. Krydda. Koka makaronerna al dente och låt de rinna av. Smörj en stor ugnsform och varva köttfärs och makaroner. Vispa ihop ägg, mjölk och salt och häll över gratängen. Gratinera i 175 grader i cirka 45 minuter.

10 kommentarer:

  1. Makaronilåda är gott! :) Brukar vi ha rätt ofta med... Varifrån Finland kommer du?

    SvaraRadera
  2. Ser gott ut.

    Gillar lådor/gratänger, blir gott och drygt.

    SvaraRadera
  3. Ser gott ut. Gillar när man gör lådor/gratänger och så, praktiskt och drygt.

    SvaraRadera
  4. som äkta finne vill jag bara tillägga att det skall vara skorpmjöl på så det bli sådär krispigt :)

    SvaraRadera
  5. Anonym: Aha! Skorpmjöl på är jag inte uppvuxen med men det blir säkert gott så också!

    SvaraRadera
  6. Mycket riven ost på innan den sätts i ugnen..och sen rejält med ketchup när härligheten väl är på tallriken. Knäckebröd och kall mjölk till.. Namnam.. Maistuu tosi hyvälle :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja kuulostaa hyvälle! Tyvärr blir det inte så ofta med ost och mjölk nu längre eftersom min minsting inte tål mjölkprotein och stora killen är laktosintolerant.

      Radera
  7. hyvältä (ej hyvälle) =)

    SvaraRadera
    Svar
    1. hyvälle tai hyvältä ovat yhta hyviä :-D

      "Ablatiivin (hyvältä) tai allatiivin (hyvälle) paremmuutta ei suotta kannata jäädä puntaroimaan; ne ovat nykykäsityksen mukaan keskenään yhtä hyviä vaihtoehtoja. Näin siis silloinkin, kun allatiivi tarjoaa mahdollisuuden kahteen eri tulkintaan."

      http://www.kotus.fi/index.phtml?s=3074

      Radera
  8. Håller på med makaronilåda just NU, är höggravid och passar på att kalasa på kolhydrater, vilket jag annars inte gör. Är från Joensuu men uppvuxen i Sverige. Detta ska bli nami-nami!! :-) Önskar er alla en trevlig pääsiäinen :-) / Sandra

    SvaraRadera

Jag blir extra glad över din kommentar!
Har du provbakat/provlagat ett recept, lämna gärna en hälsning, så vågar fler testa!
Jag besvarar alla frågor som dyker upp i kommentarerna, oftast inom ett dygn men ibland kan det dröja lite längre tid.