torsdag 13 februari 2014

Ratatouille (inkl. filmtips)


Har ni sett Disneyfilmen Råttatouille? Så mysig matlagningsfilm som utspelar sig i ett restaurangkök i Paris, med en matintresserad råtta med känsla för smaker.  En film som jag rekommenderar varmt för alla med matintresse och barnasinne – den är en av mina barns favoritfilmer. Passande filmtips till dagens recept; ratatouille! Denna härliga grönsaksröra med en massa härliga smaker. Här får ni mitt recept - min variant av denna franska grönsaksröra!

Ratatouille, 4-5 portioner

1 rödlök, tärnad
1 gul lök, tärnad
4 vitlöksklyftor (dra ner om du vill)
1 tsk oregano
1 zucchini, tärnad
1 aubergine, tärnad
1 paprika, tärnad
1 burk krossade tomater (jag använder Mutti)
Olivolja
Salt och peppar

Krossa vitlöken och låt den mjukna i grytan i en skvätt olja tillsammans med rödlöken, gula löken och oreganon. Tillsätt därefter zucchinin, auberginen och paprikatärningarna och låt fräsa i lite högre värme så att grönsakerna får lite färg. Salta och peppra. Häll därefter över burktomaterna och sänk värmen till lägsta. Låt gotta till sig på svag värme i 30-45 minuter. Ratatouillen blir bara godare nästa dag – när smakerna drar till sig.




8 kommentarer:

  1. Råttatouille är bra! Jag har kollat på den flera gånger även utan barn ;) Söt film! Och ratatouille... Så gott!

    SvaraRadera
  2. Nu är det klargjort vem som ska ha cred för nöttbullarna! Sorry att jag blandade ihop dig med en annan bloggare. Jag har haft det lite tufft sista tiden vilket får ursäkta sammanblandningen. Din blogg är hur som helst jättetrevlig och värd all uppmärksamhet. Bloggarmammor från mig!!!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Förbaskade T9, haha! Inte bloggmammor, utan bloggkramar ska det vara!

      Radera
    2. Hej Erika! Ingen fara alls för mig! Men roligt för den som förtjänar att få cred också får det! Skönt att denne är funnen!

      Kramar tillbaks!

      Radera
  3. Både jag och J älskar Råttatouille. Vi har säkert sett den minst fem gånger. Ratatouille är underbart. lagar det gärna på sensommaren, med egenodlade grönsaker.

    SvaraRadera
  4. mums ser gott ut! kram och trevlig alla hjärtans dag! kram Sofia

    SvaraRadera
  5. Råttatouille är en kul film!
    Och ratatouille är en återkommande favorit. Som tillbehör, mixad till sås eller spädd till soppa. Supergott!

    SvaraRadera
  6. Vi är barnsligt förtjusta i alla filmer som Råttatouille, och ratatouille tackar vi inte nej till!

    SvaraRadera

Jag blir extra glad över din kommentar!
Har du provbakat/provlagat ett recept, lämna gärna en hälsning, så vågar fler testa!
Jag besvarar alla frågor som dyker upp i kommentarerna, oftast inom ett dygn men ibland kan det dröja lite längre tid.