Nu tar vi helg och min blomster-pumpa!

Nu tar vi långhelg här hemma! Åh, vad skönt det ska bli! Jag och barnen är lediga idag och om några timmar kommer även älsklingen hem. Ikväll blir det fredagsmys!

Igår kväll fixade vi lite mer höst här hemma. Jag har ju ”höstat” i vardagsrummet för länge sedan men på framsidan hade bollkryssen sett sina bästa dagar (läs, ”De hängde som piskade trasor”) och de där ljungen som jag planerat att plantera hade liksom inte följt med hem från blomsteraffären förrän igår. Det blev lite ljung, prydnadskål och lyktor, en pumpalykta och några fler lyktor med myspys-ljus. Nu är det höstfint på framsidan!

I köket gick jag loss på ett stilleben på min mässingsbricka. Återigen mängder med ljus och så mitt egengjorda blomsterarrangemang med en vas i forma av en urgröpt pumpa med snittblommor i pigga höstfärger! Den ceriserosa prydnadskålen kändes extra härlig! 

Brukar ni förresten göra något speciellt under Alla Helgons-helgen? Vi brukar åka till kyrkogården på lördagen och tända ljus. Det är så fantastiskt vackert där och mysig stämning. Förutom det brukar vi oftast umgås och äta gott och slappa! Imorgon ska vi iväg på födelsedagskalas. 

Igår hade vi lite höstfest här hemma, bilder på den busiga och läskiga maten ser du i inlägget innan!

Ha nu en riktigt fin helg – ljuset lyser i mörkret!

Midsommardagshälsning!

Hej fina du!
Hoppas du haft en fin midsommarafton igår! Vad hittade du på?
Vi hade det bra (bilder på instagram) trots att lilleman var febrig. Det var midsommarfirande med halv styrka men väldigt trevlig ändå. Idag är lilleman feberfri och alla mina tre killar står ute och spelar Mölkky (en finsk variant av kubb). 
Vi ska nog ut och åka en sväng snart!

Jag önskar dig en riktigt fin midsommardag!
Ta hand om dig! Kram! 

Jag måste ju bara visa denna färgprakt i min trädgård! Njuter! 

Påskpyntat kök!

 

 God kväll! Helgen går mot sitt slut! Fast det känns inte alls så tråkigt nu när det vankas ny helg väldigt snart igen, och dessutom en långhelg. Påsken närmar sig med stormsteg. Vi har hunnit med att pyssla och jag har pyntat i köket. Det är mysigt att pynta helgen innan påsk. Då hinner man njuta lite av de glada färgerna! Vi har dessutom allt som oftast varit bortresta över påsken, så då blir det sällan pyntat. I år är vi dock hemma och myser. Roligt att sätta lite färg på våren! Här kommer bilder som utlovat!

Kanske är det flera som köpt vårblommor eller pyntat lite?

Önskar er en skön söndag kväll och en bra start på påskveckan!

Festliga hälsningar

 God afton på er!
Och en hälsning från Hälsingland, där vi varit och firat svärfar som fyllde 60 år! Kalasat har vi gjort i lördags med pompa och ståt. Maten caterades från lokala Ica Maxi; en exotisk planka med kallskuret, kycklingspett, potatissallad, ostar, bröd, kex och en massa exotiska frukter. Gott gott och väldigt vacker också! Dukningen var vi flera som hjälptes åt med, dagen innan! Den gick i blått, orangeat och vitt.
Givetvis måste ni få lite bilder att njuta av! Tårta och fika fastnade inte på min kamera, men ni kan väl aldrig tänka er att vi skulle ha hoppat över något sånt!

Ha en fin kväll!

PS. Jag ser nog minsann att ni börjar längta till julen nu! Rekordmånga som tar sig en titt på de juliga, matiga souvenirerna och dessutom har ni börjat söka efter julens recept. Pepparkaksmuffinsen t.ex. ser ut att locka många! Populära inlägg den senaste veckan, ser ni till höger på sidan.

Finska julstjärnor och mitt juliga kök

Välkommen advent, första ljuset är tänt! Ute yr snö men inne är det varmt, mysigt och nypyntat! Min man och min 2-åring är ute och skottar snö! Vi kokade skinka igår och sent på kvällen griljerade min man årets första julskinka. Det blev nattamackor med julskinka, Graveleijs senap och julmust! Och det blir mer skinkmackor idag, tillsammans med risgrynsgröt i ugn, som jag bloggade om häromdagen, recept här >> Mina föräldrar kommer nämligen på adventslunch!

Bjuder på årets första julstjärnor; ett finskt bakverk gjord på smördeg fylld med plommonmarmelad! Jag har fuskat med köpe-smördeg, det gör jag alltid eftersom jag inte har orka smördeg hit och dit. Vill ni prova att göra julstjärnorna själva och inte får tag i plommonmarmelad, kan ni koka egen på katrinplommon eller ha någon annan, inte för söt, marmelad i stjärnorna, t.ex. äppelmarmelad.
Finska julstjärnor
Färdiga frysta smördegsplattor
Plommonmarmelad
Florsocker till dekorering

Sätt ugnen på 200 grader. Låt smördegsplattorna tina på plåten. Skär diagonala linjer i den kvadratformade smördegsplattan; börja någon cm från mitten och ut mot varje hörn. Du ska alltså göra fyra snitt, lämpligtvis med en klenätsporre men kniv går också bra. Lägg på en klick plommonmarmelad, lyft upp varannat hörn och nyp ihop ordentligt och fäst i mitten på marmeladklicken. Grädda i 5-10 minuter på 200 grader. Pudra med florsocker innan servering.

I kökssoffan är det perfekt att mysa och läsa jultidninar och julrecept

Kakburkarna och godisburkarna väntar på att fyllas med julens godsaker

Hyacinterna slår nog ut om ett par dagar!

Bakdukarna med röda broderier fyndade mamma på loppis

Utsikten från köksfönstret

Min fina vita amaryllis

Laddat för glögg

Årets adventsljusstake

Snart dags för julbak

Mannen räddade bakformarna på jobbet, dem var på väg till tippen!

Glögg och juleskum

Egengjord julgrupp, blomgrupper är roliga att göra själv!

Årets första skinkmackor

Bröllopsdag med romantisk middag och cupcakes

Igår firade jag och min man bröllopsdag. Vi har varit gifta i sju härliga år! Min man uppvaktade mig med röda rosor och choklad och jag lagade middagen och till efterrätt mumsade vi på cupcakes med nougatfyllning- och frosting.
Jag fann inspiration till middagen från Matplatsen . Till såsen använde jag whiskeyessens då vi inte dricker whiskey. Det fungerade väldigt bra, så prova gärna det! Såsen var överhuvudtaget en riktig succé, jag överträffade mig själv där!
Cupcakesen blev rätt så mastiga i mitt tycke men min man lovordade speciellt frostingen. Receptet till de hittade jag på bloggen Heavenly Cupcakes där de kallas för NougatChip Cupcakes.

Baconlindad och vitlöksostfylld fläskfilé med rostad potatis, morötter och äpplen serverad med en whiskey- och pepparsås

Baconlindad och vitlöksostfylld fläskfilé
1 fläskfilé
1 paket bacon
½ ask philadelphiaost
1 vitlöksklyfta
Persilja
Salt
Peppar

Rostad potatis, morötter och äpplen
4 potatisar
2 morötter
1 äpple
Olja
Salt
Peppar
Grillkrydda

Whiskey- och pepparsås
Smör
½ vitlöksklyfta eller schallotenlök
2 tsk balsamvinäger
2 tsk tomatpuré
2 tsk apelsinmarmelad
½ köttbuljongtärning
3 dl vatten
1 (knapp) tsk mortlad pepparblandning (svart, vit, grön, rosé och sechuan)
1,5 dl vispgrädde
Salt
Eventuellt Maizena till redning

Skär potatis, morötter och äpplen i klyftor. Lägg de på en stor ugnsplåt och salta och peppra. Häll över olivolja och vänd runt allt. Rosta i ugnen på 225 grader i cirka 15 minuter. Under tiden putsa fläskfilén och skär en skåra i mitten av den där du ska ha fyllningen. Salta och peppra runt hela filén Blanda philadelphiaost, vitlöksklyfta, persilja, salt och peppar och fyll fläskfilén med detta. Linda baconskivorna runt hela filén. Ta ut ugnsplåten, gör plats i mitten för filén och ställ in allt i ytterligare 15 minuter eller tills köttets innertemperatur är 68 grader. När du ställer in fläskfilén sänker du ugnets temperatur till 175 grader.
Smält smöret i en kastrull. Fräs vitlöken i smöret. Tillsätt balsamvinäger, tomatpuré och apelsinmarmelad och låt detta fräsa en liten stund. Häll över vatten och buljongtärning. Lägg ner peppar. Låt koka ner en stund. Smaka av med salt. Häll över grädden och när såsen kokar upp på nytt, var beredd med redning så att grädden inte skär sig.

Bordsarrangemang till valborg

Detta fina blomsterarrangemang prydde vårt köksbord under valborg. Dekorationen gjorde sig bra till dukningen eftersom den är låg och skymmer därför inte sikten när man sitter och pratar med varandra. Den är gjord på en oasis och består av två kvistar blå hortensia, två orangea gerbera, en ros i gul/orange med rött inslag samt en chrysanthemumblomma i limegrönt. Blommorna presenterar våren och valborgstiden på ett härligt sprakande sätt; grönskan, den blåa himlen och såklart valborgsmässoelden!

Hoppas att er helg har varit lika fantastisk som min!

Kryddor i köksfönstret

Jag vill ha vår! Jag vill ha vår nu! Så jag föll för reklamen (eller snarare extraprisskylten) som hängde ovanför trädgårdsavdelningen på Ica Maxi för några veckor sedan. Odla dina egna kryddor för 39 kronor. Det är ju löjligt enkelt. Jord, frön och krukor ingick. Vatten finns hemma i kranen. Det var bara att sprätta jordpåsen, hälla upp den i krukan, så, täcka med lite till jord och sedan vattna.

Ja, jag är medveten om fröpåsarna som säljs, och jordsäckarna likaså. Men då måste man även inhandla en hel säck med jord och även ett gäng krukor. Så jag erkänner att i det här fallet agerade jag som en slashas och tog det smidiga före det besvärliga.

Men nu har jag i varje fall min egenodlade basilika, gräslök och persilja på gång i köksfönstret. Jag ser redan framemot att få knipsa av en liten kvist och slänga ner i min Bolognese!

Ljusblå dopdukning

Det blev en dukning i blåa toner på sonens dop. Jag velade länge mellan blått och grönt men bestämde mig till slut för att det fick bli det traditionella blå som festfärg till vår lille prins.

Jag testade lite olika dukningsalternativ i god tid innan dopet eftersom jag tycker om att pyssla. Det fick till slut bli en blandning av mönster, formellt, ätbart och barnsligt ögongodis i en sansad ton. Väl på plats kändes alla delar i dukningen givna och jag kände mig riktigt nöjd.

Trots att det mesta i dukningen är från IKEA (det mesta i serien KYLIG) så kändes inte som en lågbudgetdukning.

Jag hoppas att dukningsbilderna och beskrivningarna ska inspirera fler som planerar fest, bröllop eller barndop. Lämna gärna en liten hälsning om du hittade till min blogg när du letade efter inspiration till dop!

På pappersduken har vi rullat ut en löpare av presentpapper med blått mönster. Vi sågade itu rullen med presentpapper för att få lagom bredd på löparen.

Servisen är den som fanns att tillgå i församlingshemmet men även enkelt kan vara vackert. Vi beslutade dock för att inte ha någon krånglig servettbrytning. Kaffeservetten fästes i örat på kaffekoppen. En Fazer blå pralin till kaffet!

Ovala ljusblå ljus med mönster på enkla glasfat. Ett blåvitt sidenband runtom gav ett mjukare intryck och fångar upp det mörkblå i löparen och servetterna.

Älskade hortensia!

Det är svårt att hitta snittblommor i babyblå nyans men den som söker han skola finna. Jag köpte hortensian i krukor och klippte av blomsterstängslarna tillsammans med enstaka gröna blad och satte i genomskinliga anspråkslösa glasvaser.

Gosedjurselefanterna gav ett rart intryck i dukningen, lämpligt på en dopdukning. Dessutom blev elefanterna uppskattade av festens yngre gäster, som vi fick ta med sig en varsin hem.

Blomsterarrangemanget i blått, vitt och grönt i en avlång zinkbalja. Även här får hortensian stå för det babyblå och zinkbaljan är så näpen och fungerar sött på fikabordet när det vankas dopkaffe. Tack Tessan på Blomster Prinsessan i Rönninge!